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Descripción del producto:
ovino de edad inferior a 1,5 meses, peso vivo entre 8-14 kg y con destino a matadero. El peso vivo más frecuente está en torno a los 10 kg vivo, pero hay provincias que comercializan lechazos de menor peso y otras de mayor, lo que da lugar a diferencias significativas en la cotización. Se muestra el precio medio, tanto el del incluido en figura de calidad como el que se encuentra fuera.
Posición comercial:
precio pagado a la salida de la granja del ganadero, sin incluir los gastos de transporte ni subvenciones ni impuestos indirectos.
Unidades:
€/100 kg vivo
Figuras de Calidad:
IGP Lechazo de Castilla y León
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