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Descripción del producto:
Ternera hembra de hasta 230 kg de peso en canal y edad menor de 12 meses, canal de clase U. Nacida, criada y cebada en la provincia de Salamanca y en algunos municipios limítrofes de Zamora y Ávila. El animal es criado en un sistema de producción extensivo hasta al menos los 4 meses de edad, durante el cual es alimentado con leche materna, para posteriormente pasar a cebadero.
Posición comercial:
Precio pagado a la salida de la granja del ganadero, sin incluir los gastos de transporte ni subvenciones ni impuestos indirectos.
Unidades:
€/100 kg vivo
Periodicidad y ámbito:
Se muestra el precio mensual en la provincia de Salamanca.
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